COMPOSICIÓN VARIETAL

100% tinta del país

DATOS TÉCNICOS

Graduación alcohólica: 14º by Vol.

Elaboración: fermentación controlada a 25º-28ºC. 20 días de maceración.

Crianza: 12 meses en barrica de roble francés-americano.

CATA SENSORIAL

Fase Visual: capa alta, rojo cereza granate, con ribetes cardenalicios.

Fase Olfativa: frutal e intenso, con notas de fruta negra compotada ensamblados con matices amaderados, cacao y especias.

Fase Gustativa: sabroso y elegante, con mucho volumen; de largo final aromático que recuerda en el retrosanal a las notas de la fase olfativa.

Temperatura de servicio de 14º a 16º C.